https://schoene-aussicht-stettbach.de
banner

Speisekarte

MARTINS - GENUSS

  • Klassische Odenwälder Gänsebrust , Bio - Qulität , Apfel - Zimtrotkraut, Kartoffelknödel und Maronen € 38,90
  • Klassische Odenwälder Gänsekeule , Bio - Qualität , Apfel - Zimtrotkraut, Kartoffelknödel und Maronen € 39,90
  • Geschmorte Odenwälder Entenkeule , Bio - Qualität , karamelisierter Rotkohl und Serviettenknödel € 32,90
  • Rosa gebratene Entenbrust , Bio - Qualität , karamelisierter Rotkohl und Serviettenknödel € 29,90
  • GÄNSE BITTE VORBESTELLEN

Fleisch- oder Fischmenu

Gerichte können auch einzeln bestellt werden

  • Leichte Bouillon von Schlosskastanien , Steinpilz - Piroggen und Rehschinken - Carpaccio € 12,90
  • Winterlicher Salat , gebeizter Lachs , Kürbisrösti und Senf- Dillsauce € 15,90
  • Auf der Haut gebratenes Lachsfilet , Label Rouge , Kürbis - Risotto und Maronen € 26,50
  • oder
  • Karree vom Eifler Lamm , herbstliches Gemüse und Rosmarinjus € 29,90
  • Quittenkrapfen , geeister Minigugelhupf und Glühweinbeeren - Kompott € 12,90

Vorspeisen

  • Vegane Butternut - Kürbissuppe , Haselnüsse und Rote Beete - Ingwer - Falafel € 16,50
  • Variation vom Knödel , karamelisierter Rotkohl , Maronensauce und Apfel , vegetarisch € 16,50
  • Ziegenkäse in Blätterteig schwarze Walnuss mit würzigem Salat € 14,90

Hauptspeisen

  • Veganes Cocos - Currygemüse , Reis und sautierter Kürbis € 16,50
  • Variation vom Knödel , karamelisierter Rotkohl , Maronensauce und Apfel , vegetarisch € 18,50
  • Duo vom Elsässer Schwarzfederhuhn a la Bourguignon , Reis und Griesheimer Gemüse € 24,90
  • Wiener Schnitzel vom Milchskalb mit Kartoffelecken und Salat € 22,50

    mit Pilzrahmsauce € 25,50

Dessert

  • Dessertvariation : Creme brülee , Marzipan - Pannacotta , Lebkuchen - Schokoladen - Souffle und Rahmeis € 15,90
  • Aus der Normandie : Apfeltarte , Calvados -Schokoladenmousse mit Bratapfel - Calvadoseis € 13,90
  • Espressogedeck mit Petit fours € 10,90