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Speisekarte


Fleisch- oder Fischmenu

Gerichte können auch einzeln bestellt werden

  • Wildconsomme mit Hirsch-Markklösschen und Rehschinken-Tortelloni € 12,90
  • Ligurischer Kaninchenrücken, Linsensalat und Gemüse € 17,90
  • Medaillons vom Hirschrücken, Portweinjus, Rotkohl und Knödel € 31,50
  • oder
  • Mediterrane Fischfilets, Reis-Timbale und Ofengemüse € 26,90
  • Creme brulee a la vanille mit Eis von Vanille € 10,90

Vorspeisen

  • Schwarzwurzel-Veloute mit Ravioli vom wilden Schaf € 10,90
  • Vegetarische Schwarzwurzel-Veloute € 8,90
  • Froschschenkel a la Provence an Salatbouquet € 16,90
  • Spaghetti a la Gamberi € 17,50
  • Griesheimer Bio-Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse € 14,90

Hauptspeisen

  • Veganes Curry-Gemüse, Kichererbsen und Reis € 16,90
  • Tagliatelle a la creme, Spitzmorscheln und Steinpilzen, vegetarisch € 22,90
  • Odenwälder Weidekalbshaxe, Kartoffelknödel und Rotkohl € 27,90
  • Wiener Schnitzel vom Milchskalb mit Kartoffelecken und Salat € 21,90

    mit Pilzrahmsauce € 24,90

Dessert

  • Dessertvariation mit Cafe de Gourmand € 14,90
  • Vegane Sorbetkollektion mit Früchten € 10,90
  • Warmes Schokofondant , Mousse au chocolat und Walnusseis € 12,50